Eseménynaptár
Tartalom
bab bodza csicseriborsó cékla desszert előadás fánk főzelék gaszroshow gasztroajándék gomba gyerekek gyerekprogram hal humusz házi sajt kandírozás karfiol kelkáposzta kenyér körte középkori lakoma lencse lencsefasirt lepény levendula leves magamról muffin mák pogácsa répa saláta szendvicskrémek szerelem szerelmes ételek szilva szüreti fesztivál szőlő sütemény sütőtök tej Tonhal virág zöldborsóArchívum
Category Archives: Desszert
Házi gumicukor
Hozzávalók: 3 dl gyümölcslé, hígítatlan szörp 3 dl tej, ízlés szerint cukor, fűszerek 2 csomag zselatin Elkészítés: 1 csomag zselatint felmelegítünk a gyümölcslével, vagy szörppel (én meggyszörpöt használtam), egy tálba öntjük, és kihűtjük. Miután megdermedt, felkockázzuk és beleszórjuk egy tálba. … Continue reading
Répás muffin
Hozzávalók: 30 dkg. répa 1 db. narancs 15 dkg, cukor 0,5 dl. víz 30 dkg. liszt 1,5 dl. olaj 1dl. tej 2 tojás 5 dkg. mazsola 1,5 csg. sütőpor rum ízlés szerint A répát lereszeljük, a folyékony hozzávalókat összekeverjük, majd … Continue reading
Bodzás panna cotta epervelővel
Hozzávalók 6 db formához: 4 dl. tejszín 2 dl tej 4 db bodzavirág lecsipkedve a száráról 2 csg vaníliás cukor 10 dkg porcukor 10 g zselatin (por) Öntsük bele egy edénybe a tejszínt és a tejet, majd adjuk hozzá a … Continue reading
Bodzás fánkocskák
Hozzávalók: 4 közepes bodzavirág, 20 dkg liszt, fél csomag sütőpor, 1 ek. cukor, 1 csipet só, 2 db tojás, 1 dl. bodzaszörp, fél dl olaj, + olaj a sütéshez. A bodzaernyőről a virágokat ollóval levágjuk és egy tálba tesszük. (Én … Continue reading
Bodza sóhaj
Hozzávalók 6 db alma 1 db citrom 2 dl házi bodza szörp 4 db egészséges bodzavirág + barnacukor, ízlés szerint fahéj csipet só frissen reszelt szerecsendió kb. 2 cm friss gyömbér 4 dl natúr, krémes görög joghurt vaj zsemlemorzsa (a … Continue reading
Tolófánk
12 dkg vaj, vagy margarin 2,5 dl víz 1 1/2 tk só 15 dkg liszt 2 egész tojás A margarint a vízzel felolvasztjuk, amikor felforrt, hozzáadjuk a sót, lisztet. Addig keverjük, míg a tészta elválik az edény falától. Ezután lezárjuk, … Continue reading
Csörögefánk
40 dkg liszt 10 dkg cukor 0,5 cs sütőpor 8 dkg vaj, vagy margarin 4 tojás 1 kis tejföl A hozzávalókat összedolgozzuk. Kb. fél centi vastagra nyújtjuk, derelyevágóval kivágjuk, bő, forró olajban kisütjük.
Rózsa sóhaj
Rózsa sóhaj Hozzávalók 6 db alma 1 db citrom rózsavíz + barnacukor, ízlés szerint fahéj csipet só frissen reszelt szerecsendió kb. 2 cm friss gyömbér 4 dl natúr, krémes görög joghurt vaj zsemlemorzsa (a legjobb a házi, frissen darálva, vagy … Continue reading
Ajándék muffin – antikonyatündéreknek
Hozzávalók: 25 dkg búzaliszt, 5 dkg zabpehely, 2 teáskanál sütőpor, 2 teáskanál őrölt fahéj, 2 teáskanál mézes sütemény fűszerkeverék, 10 dkg dió, 15 dkg vegyes tropical aszalt gyümölcskeverék, 10 dkg barnacukor. + 2 db. tojás, 3 dl. tej, 10 dkg. … Continue reading
Pillecukor
Szirup: 40 g akácméz, 100 g cukor, 25 g meggypüré Pillecukor keverék: 15 g meggypüré, 15 g víz, 6 lap (= 10 g) zselatin, 40 g akácméz, 25 g meggypüré Forgatáshoz: 3 ek. kukoricakeményítő, kb. 3 ek. átszitált porcukor … Continue reading