Tag Archives: leves

Szőlő leves

Hozzávalók: 1 kg fehér szőlő + ízlés szerint körte, szilva 2 dl tejszín 1 evőkanál finomliszt 1/2 citrom kristálycukor 1 csipet só citromfű Pici sót adunk hozzá, és ízlés szerint cukorral édesítjük. Beletesszük a félretett szőlőszemeket a többi gyümölccsel, majd … Continue reading

Posted in Előétel | Tagged , | Leave a comment

Gyömbéres répaleves

Hozzávalók: 70 dkg. répa 1 db. vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma só bors 1 citrom héja 1 kávéskanál curry 1 kávéskanál gyömbér szerecsendió olívaolaj A lábasban megdinszteljük az apróra vágott hagymákat és a répát. Adjuk hozzá a gyömbért és curryt, reszeljünk … Continue reading

Posted in Előétel | Tagged , | Leave a comment

Zöldborsó krémleves

Hozzávalók vaj póréhagyma felkarikázva 2 gerezd fokhagyma durvára vágva 50 dkg zöldborsó só, 2-3 levél menta, citromfű Vajon megpároljuk a póréhagymát, hozzáadjuk a durvára vágott fokhagymát, majd a zöldborsót. Pároljuk, majd felöntjük vízzel, sózzuk és készre főzzük. Amikor megfőtt kiveszünk … Continue reading

Posted in Előétel | Tagged , | Leave a comment

Mustármagos karfiol krémleves

Hozzávalók: vaj laskára vágott hagyma 2 kk őrölt mustármag egy karfiol rózsáira szedve (ebből kb egy maréknyit apróra szedve félreteszünk levesbetétnek) só, bors 8 dl tej 8 dl víz Vajon megdinszteljük a hagymát, hozzáadjuk a frissen őrölt mustármagot, majd a … Continue reading

Posted in Előétel | Tagged , | Leave a comment

Kolbászleves

Hozzávalók 15 dkg apróra vágott bacon 50 dkg karikára vágott szárazkolbász apróra vágott hagyma 25-30 dkg szeletelt gomba 7-8 dl víz só, bor, pirospaprika, kakukkfű tejfölös habarás tészta Kevés zsiradékon lesütjük a bacont, majd kiszedjük a zsiradékból, melyben ezután megdinszteljük … Continue reading

Posted in Előétel | Tagged , , | Leave a comment