Tag Archives: kenyér

Az internet és a gasztrobloggerek oldalai szétrobbantak ettől a kenyérféleségtől. És valóban csodás találmány. Este bekeverve, reggel 1 perc alatt megformázva, meleg, illatozó kenyér lehet a családi asztalon. Sokféle lisztből, ezernyi variációval, fűszerezéssel készíthető. Én most hozom az alapreceptet: Hozzávalók: … Continue reading →

Hozzávalók: 35 dkg liszt 10 dkg. zabpehely 2 kk. cukor 2 kk. só 1 scg. szárított élesztő 1 ek. lenmag 1 ek. szezám mag 1 ek. hántolt napraforgó, vagy dió kb. 4 dl. víz 1 ek. olaj Az összes hozzávalót … Continue reading →

Hozzávalók 450 g finomliszt 1 tk. só 1 tk. cukor 1 csapott tk. szódabikarbóna kb. 400 ml író Az író joghurt és víz keverékével is helyettesíthető, kétharmad joghurt, egyharmad víz arányban. Közepébe mélyedést készítek, ide öntöm az írót, vagy a … Continue reading →

Elhatároztam, hogy kenyeret sütök otthon. Minden recept végén azt írták: úgy tudom meg, hogy eléggé megsült-e a kenyér, ha megkopogtatom az alját és jól kong, vagy morajlik, vagy zeng… szóval a megfelelő neszt kell hallanom, és máris én lehetek a … Continue reading →