Eseménynaptár
Tartalom
bab bodza csicseriborsó cékla desszert előadás fánk főzelék gaszroshow gasztroajándék gomba gyerekek gyerekprogram hal humusz házi sajt kandírozás karfiol kelkáposzta kenyér körte középkori lakoma lencse lencsefasirt lepény levendula leves magamról muffin mák pogácsa répa saláta szendvicskrémek szerelem szerelmes ételek szilva szüreti fesztivál szőlő sütemény sütőtök tej Tonhal virág zöldborsóArchívum
Tag Archives: házi sajt
Házi sajt II.
Hozzávalók (ebből a mennyiségből kb. 1 kg. sajtunk lesz): 5 l tej (házi, nyers) 1 ek. só (púpozott) 1 teáskanál citromsav (púpozott) 1 csokor snidling (vagy egyéb fűszerkeverék) 2 gerezd fokhagyma (nagyobb) 1.5 dl víz A tejet feltesszük forrni A citromsavat feloldjuk … Continue reading
Házi sajt I.
Hozzávalók (ebből a mennyiségből kb. 1 kg sajtunk lesz): 2 l. tej (házi, nyers) 1 kg túró (ebből jó a bolti is, nem kell feltétlenül extra minőségű) 12 dkg vaj 2,5 kávéskanál só (púpozva) 2 teáskanál szódabikarbóna A tejet fazékba öntjük, belemorzsoljuk a … Continue reading