Eseménynaptár
Tartalom
bab bodza csicseriborsó cékla desszert előadás fánk főzelék gaszroshow gasztroajándék gomba gyerekek gyerekprogram hal humusz házi sajt kandírozás karfiol kelkáposzta kenyér körte középkori lakoma lencse lencsefasirt lepény levendula leves magamról muffin mák pogácsa répa saláta szendvicskrémek szerelem szerelmes ételek szilva szüreti fesztivál szőlő sütemény sütőtök tej Tonhal virág zöldborsóArchívum
Category Archives: Desszert
Édes bundás kenyér
Hozzávalók: szikkadt kenyér tojás tejszín (20% – 30%-os zsírtaralmú) vaníliás cukor eperlekvár eperdarabok kizárólag vaj a kisütéshez A tojást a vaníliás cukorral és a tejszínnel villával felverem, és forróra hevített olajon az ebbe mártogatott kenyereket kisütöm. Megkenem eperlekvárral, eperszeletekkel díszítem … Continue reading
Céklás-csokis süti
Hozzávalók 20 dkg vaj 20 dkg jó minőségű legalább 60 % -os csokoládé 15 dkg cukor 4 tojás 15 dkg liszt 1 ek. cukrozatlan kakaópor 1 tk. sütőpor csipet só 1 mk. őrölt fahéj 25 dkg nyers cékla Pucoljuk meg … Continue reading
Édes kelt tészták
Zimankós szél fúj kinn a fákon…. – meleg kelt tésztákra vágyom! Amint 8 celzius fok alá süllyed a kinti hőmérséklet, azonnal beindul nálam az élesztő vásárlási láz. Élesztőnek ilyenkorra már mindenképp lennie kell a hűtőszekrényemben – ha lehetséges többnek is … Continue reading
Boszi ujjak
A tésztához (kb. 70 db-hoz) 500 g búzaliszt (BL55) 260 g porcukor 200 g margarin 1 db tojás (közepes, “M”-es méretű) 12 g vaníliás cukor – bourbon 1 teáskanál keserűmandula-olaj 1 teáskanál sütőpor 1 csipet só Körömhöz 35 db mandula. … Continue reading
Sütőtökös muffin
Hozzávalók 250 g sütőtök 2 db tojás 80 ml olívaolaj, vagy napraforgó olaj 150 g finomliszt 150 g barna cukor 1 kk fahéj (őrölt) 1 csomag sütőpor 1 csipet só Elkészítés A meghámozott, kimagozott, kis darabokra vágott sütőtököt forró sütőben … Continue reading
Sütőtökös fánkbombák
Hozzávalók: 2 csésze liszt 3/4 csésze cukor 2 kk. sütőpor 2 kk. sütőtök fűszerkeverék (vagy fahéj, gyömbér és szerecsendió elegye) 1 kk. só 1 és 1/4 csészényi sütőtökpüré 1 tojás 2 ek. olvasztott vaj olaj a sütéshez a díszítéshez: 3/4 … Continue reading
Grízpuding
Hozzávalók: 3 dl. tejszín 3 dl. tej cukor ízlés szerint 4 dkg. gríz – búzadara fél csomag zselatin 0,5 dl. víz, amilyen ízűre szeretnénk: + 5-6 ek. bodzaszörp (ekkor kapunk egy bodzás alapú pudingot, amit mentás, bodzaszörpös, almás szósszal tudunk … Continue reading
Cigány rétes
Hozzávalók: 4 db tojás 3 ek porcukor 3 evőkanál búzadara 3 evőkanál finomliszt 0.5 csomag sütőpor 40 dkg tehéntúró 300 g tejföl (vagy joghurt ) 3 ek napraforgó olaj 4 csipet só (tojásonként egy) 1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez … Continue reading
Levendulás fagyi
Hozzávalók: 1 csapott ek szárított levendula virág, 1 ek kristály cukor,(kávé darálón ledarálni), 1 tubus süritett tej,(cukrozott) 1 dl tejszín, 1 pohár natúr görög joghurt, kevés étel festék. Elkészítése: Süritett tejet a tejszínnel elkezdjük verni (lassú fokozaton), hozzáadjuk a joghurtot, … Continue reading
Levendulás-meggyes kevert süti
Hozzávalók: 220 g liszt 100 g cukor 2 db tojás 1 dl tej 50 g, 2 kiskanálnyi levendulavirággal összekeverve porcukor 125 g margarin 1 teáskanál szódabikarbóna 1 bögre magozott meggy Elkészítés Készítünk levendulás porcukrot két kiskanál szárított levendulavirág és 50 … Continue reading