Hozzávalók:
- 30 dkg. répa
- 1 db. narancs
- 15 dkg, cukor
- 0,5 dl. víz
- 30 dkg. liszt
- 1,5 dl. olaj
- 1dl. tej
- 2 tojás
- 5 dkg. mazsola
- 1,5 csg. sütőpor
- rum ízlés szerint
A répát lereszeljük, a folyékony hozzávalókat összekeverjük, majd a szárazakat is, és a kettőt a répával együtt összeállítjuk.
Muffin sütőt kibéleljük a papírformákkal, majd félig öntve azokat közepesen meleg sütőben kisütjük.