Eseménynaptár
Tartalom
bab bodza csicseriborsó cékla desszert előadás fánk főzelék gaszroshow gasztroajándék gomba gyerekek gyerekprogram hal humusz házi sajt kandírozás karfiol kelkáposzta kenyér körte középkori lakoma lencse lencsefasirt lepény levendula leves magamról muffin mák pogácsa répa saláta szendvicskrémek szerelem szerelmes ételek szilva szüreti fesztivál szőlő sütemény sütőtök tej Tonhal virág zöldborsóArchívum
Tag Archives: bodza
Grízpuding
Hozzávalók: 3 dl. tejszín 3 dl. tej cukor ízlés szerint 4 dkg. gríz – búzadara fél csomag zselatin 0,5 dl. víz, amilyen ízűre szeretnénk: + 5-6 ek. bodzaszörp (ekkor kapunk egy bodzás alapú pudingot, amit mentás, bodzaszörpös, almás szósszal tudunk … Continue reading
Bodzás panna cotta epervelővel
Hozzávalók 6 db formához: 4 dl. tejszín 2 dl tej 4 db bodzavirág lecsipkedve a száráról 2 csg vaníliás cukor 10 dkg porcukor 10 g zselatin (por) Öntsük bele egy edénybe a tejszínt és a tejet, majd adjuk hozzá a … Continue reading
Bodzás fánkocskák
Hozzávalók: 4 közepes bodzavirág, 20 dkg liszt, fél csomag sütőpor, 1 ek. cukor, 1 csipet só, 2 db tojás, 1 dl. bodzaszörp, fél dl olaj, + olaj a sütéshez. A bodzaernyőről a virágokat ollóval levágjuk és egy tálba tesszük. (Én … Continue reading
Bodza sóhaj
Hozzávalók 6 db alma 1 db citrom 2 dl házi bodza szörp 4 db egészséges bodzavirág + barnacukor, ízlés szerint fahéj csipet só frissen reszelt szerecsendió kb. 2 cm friss gyömbér 4 dl natúr, krémes görög joghurt vaj zsemlemorzsa (a … Continue reading
Ehető virágok, virágos ételek
“Aki a virágot szereti, rossz ember nem lehet…… én kandírozva imádom, egy répatorta tetején” Ehető virágok alkalmazása salátákra, süteményekre, süteményekbe. Virágkandírozás bemutatása. Főszerepben a bodza virága! Virágos ételek: bodzás panna cotta, rebarbarás-almás csiga bodzával, bodzás fánk, gumicokrok, bodzaszörp, … Ehető … Continue reading