Eseménynaptár
Tartalom
bab bodza csicseriborsó cékla desszert előadás fánk főzelék gaszroshow gasztroajándék gomba gyerekek gyerekprogram hal humusz házi sajt kandírozás karfiol kelkáposzta kenyér körte középkori lakoma lencse lencsefasirt lepény levendula leves magamról muffin mák pogácsa répa saláta szendvicskrémek szerelem szerelmes ételek szilva szüreti fesztivál szőlő sütemény sütőtök tej Tonhal virág zöldborsóArchívum
Category Archives: Előétel
Tavaszi tekercs
Hozzávalók: bármilyen idény zöldségek vegyesen szója szósz só bors fokhagyma gyömbér rizslapok olaj A zöldségeket egyforma nagyságúra szelem. A felhevített olajba megfuttatom a hagymát és a reszelt gyömbért, erre rakom rá fokozatosan a zöldségeket, majd szója szósszal kicsit átpárolom. Kb. … Continue reading
Medvehagymás-lazacos pite
Hozzávalók: tészta: 30 dkg. lisz 15 dkg. vaj 1 tojás só töltelék: 1 csg. újhagyma 20 dkg. túró 1 csg krém sajt 0,5 csokor medvehagyma só, bors 2 tojás 1 dl tejszín 5 dkg. füstölt lazac A tészta hozzávalóiból pite … Continue reading
Sajtgolyó
Hozzávalók: 25 dkg friss túró 1 doboz natúr sajtkrém 20 dkg sajt reszelve 20 dkg füstült sajt reszelve 1 gerezd fokhagyma reszelve só bors 1 natúr tömlős sajt 3 ek tejföl ízlés szerint pici tejszín, ha van otthon Forgatáshoz: Dió, … Continue reading
Szőlő leves
Hozzávalók: 1 kg fehér szőlő + ízlés szerint körte, szilva 2 dl tejszín 1 evőkanál finomliszt 1/2 citrom kristálycukor 1 csipet só citromfű Pici sót adunk hozzá, és ízlés szerint cukorral édesítjük. Beletesszük a félretett szőlőszemeket a többi gyümölccsel, majd … Continue reading
Gyömbéres répaleves
Hozzávalók: 70 dkg. répa 1 db. vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma só bors 1 citrom héja 1 kávéskanál curry 1 kávéskanál gyömbér szerecsendió olívaolaj A lábasban megdinszteljük az apróra vágott hagymákat és a répát. Adjuk hozzá a gyömbért és curryt, reszeljünk … Continue reading
Zöldborsó krémleves
Hozzávalók vaj póréhagyma felkarikázva 2 gerezd fokhagyma durvára vágva 50 dkg zöldborsó só, 2-3 levél menta, citromfű Vajon megpároljuk a póréhagymát, hozzáadjuk a durvára vágott fokhagymát, majd a zöldborsót. Pároljuk, majd felöntjük vízzel, sózzuk és készre főzzük. Amikor megfőtt kiveszünk … Continue reading
Mustármagos karfiol krémleves
Hozzávalók: vaj laskára vágott hagyma 2 kk őrölt mustármag egy karfiol rózsáira szedve (ebből kb egy maréknyit apróra szedve félreteszünk levesbetétnek) só, bors 8 dl tej 8 dl víz Vajon megdinszteljük a hagymát, hozzáadjuk a frissen őrölt mustármagot, majd a … Continue reading
Kolbászleves
Hozzávalók 15 dkg apróra vágott bacon 50 dkg karikára vágott szárazkolbász apróra vágott hagyma 25-30 dkg szeletelt gomba 7-8 dl víz só, bor, pirospaprika, kakukkfű tejfölös habarás tészta Kevés zsiradékon lesütjük a bacont, majd kiszedjük a zsiradékból, melyben ezután megdinszteljük … Continue reading